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2007年6月22日 (金)

赤紫蘇ジュース

Img2_1157 昨年ブログで知り合った「みこさん」から教えていただいた「赤紫蘇ジュース」、先週に作ってみました。

レモンも浮かべてみました。

もう、飲んでみましたよ。

すっきりさわやかおいしかったです。

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コメント

「赤紫蘇ジュース」懐かしいです。我が家も作ってました。
お酢のさわやかさが赤紫蘇にあうんですよね、
緑がお酢でパアーと赤く変わりましたよね、綺麗でした。(*^_^*)
間違ったかな??もう、何十年も前だから・・・記憶に薄い、ハハハ

投稿: nekosann | 2007年6月23日 (土) 午後 01時25分

ekosannへ
赤紫蘇を煮出すと色味だけが溶け出して、煮出した後の赤紫蘇は緑色に変色しました。
そこに酢を落とすと、もともとエンジ色が鮮やかなルビー色に変色します。
化学反応が起こるのですね・・・・不思議ですよね。
寝かしたあとは、氷とレモンを浮かべて、夏の暑い日に一杯・・・とっても爽やか!

nekosannもいろいろ梅ジュースとか作ってそうです。

ナカコさんはらっきょをよく漬けてましたが、子供達にとっては厳しい匂いだったようです。「おばあちゃんくさいくさい」といわれながら作ってました。(笑)

投稿: Bi | 2007年6月23日 (土) 午後 06時46分

私も飲んだことありますよ~。
でも、自分じゃ作らない!!!
人が作ったのを戴くだけだけど、人それぞれ味が変わっていて、またそれを楽しみながら飲むのもいいですよ~。(ちゅ~のは言い訳で結局作るのが面倒くさい)

で、↓、もう実習は終わりなのですか?
もうこの4日で全部の行程が終わりで、卒業ってこと???
今度はホントに自分が出て直に実践して勉強していくことになるんですね~。Biさんなら立派にコミュニケーションできて、こなしていけそうな気がします。
でも、その前に働きにいけるいい条件の壁がありそうですね~。それも考え物です。難しいね~。

このハガキを貰えるってことは、Biさんのお人柄じゃない?嬉しいよね~こんな手書きのお葉書。
これからの方がもっと大変だろうけど、頑張ってね。
根っからの働き者、Biさん!!!

投稿: ポムモモ太郎 | 2007年6月24日 (日) 午前 09時42分

ポムモモ太郎さんへ
実習は木曜日までで、29日の金曜日に訓練校で修了式があります。修了証明書いただいた後、ハローワークで手続きをとります。それから就職活動に入るわけですが、多分我が家の事情からは週4日程度の訪問介護又は、週4日程度のデイ(デイケア)のパートってところでしょう。
就職は8月に普通救命士の講座(日本赤十字が主催している無料のもの)を予約しているので、それが終わってからになるかもしれないです。暫くはゆっくりしようかと思ってます。4ヶ月の分の蓄積した我が家のお掃除もしないとね・・・。(笑)

赤紫蘇ジュースは簡単でしたよ。子供が小さいと、きっと葉の色の変化とかに非常に驚くよね。化学に興味わくかも・・・。もし孫ができたら、いっしょにどう?

投稿: Bi | 2007年6月24日 (日) 午前 11時19分

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